香港麻将术语表

牌与组合

Characters 是万子，Dots 是筒子，Bamboo 是索子；Winds 指东南西北，Dragons 指中发白三元牌。

Chow／顺子：同花色连续三张。Pung／刻子：三张相同牌。Kong／杠：四张相同牌。Pair／将：两张相同牌。

对子、将牌 · Pair / Eyes

对子是两张相同牌；将、眼（eyes）是它在普通四组面子一对将中的作用。手中每一对不一定已确定为将，也可能再成刻；同一张不能同时用于将和另一组面子。

顺子、吃牌 · Chow / Chi

顺子是同一花色连续三张，例如二三四筒；字牌不能成顺，八九一也不连续。Chow／吃牌是用手中两张取上家的弃牌组成顺子。

刻子、碰牌 · Pung / Pong

刻子是三张相同牌，数牌或字牌都可以。碰牌用手中两张相同牌取任意一家打出的第三张，胡牌优先；暗手中的刻子不表示曾经碰牌。

杠 · 直杠、暗杠和加杠

杠是已声明的四张相同牌，仍只算一组面子。直杠／大明杠用手中三张加别人弃牌；暗杠声明手中四张相同牌；加杠／小明杠把第四张加到已经碰出的刻子。

合法开杠后需要补牌。仅持有四张相同牌不等于已经开杠；结构允许时仍可用于不同组合。

行牌动作

Draw 是摸牌，discard 是出牌，Chow 是吃牌，Pung 是碰，exposed Kong 是明杠，concealed Kong 是暗杠，added Kong 是加杠，pass 是过。

Win／胡牌是完成合法牌形并达到最低番数；Self-draw／自摸是本人摸到胡牌张，discard win／点炮胡则是用别人的弃牌完成。

副露

副露（Exposed meld；繁体：副露）。吃、碰、明杠或加杠后亮出的面子。它们仍占四组面子的位置，不再放在门内暗手里。

门清

门清（Concealed hand；繁体：門清）。没有吃、碰、明杠或加杠。本规则的暗杠和用弃牌胡牌都不会破坏门清。

资料来源：香港麻将协会：无花规则的门前清 ↗

补牌

补牌（Replacement draw；繁体：補牌）。合法开杠或亮花后从牌墙尾补牌；补到另一张花，仍需亮花再补。

胡牌、自摸、点炮胡、放铳 · Winning terms

胡牌是总称：结构合法且达到起胡番数。自摸是自己正常摸入或补入胡牌张；点炮胡是取得别家仍可响应的弃牌胡牌；打出该牌的人称放铳、点炮。

抢杠是针对开杠声明的另一种胡牌事件。是否能抢、加几番以及谁付分须看桌规，不能直接当作普通自摸。

搭子

搭子（Incomplete set；繁体：搭子）。例如四五索，可以再接一张组成顺子；只是潜在组合，还不是一组完整面子。

两面听

两面听（Two-sided wait；繁体：兩面聽）。四五索可以接三索或六索。这只说明局部等待，胡牌仍要检查整副结构和番数。

嵌张

嵌张（Closed wait；繁体：嵌張）。也叫卡张：四六索需要补中间的五索。

边张

边张（Edge wait；繁体：邊張）。同花色一二等三，或八九等七；数字不能从九接回一。

单钓将

单钓将（Pair wait；繁体：單吊將）。也称单吊、单钓：四组面子已齐，剩一张牌等相同牌配成对子作将。

番数与结算

番是牌型的计分值；最低番数是合法胡牌门槛，八番封顶限制普通番合计，特殊封顶牌型则直接按八番。

门风按本人相对本局庄家的位置决定；圈风是当前东、南、西或北圈。同一组风刻若同时符合门风和圈风，可各计一番。

资料来源：香港麻将协会：起胡、封顶和支付表 ↗

门风和圈风 · Seat wind / Round wind

门风按相对庄家的位置确定，庄家为东；圈风、场风由全桌共用。东圈坐东家时，一组东刻可同时符合两项，本馆各一番合计两番；只有一对东不算有番刻子。

圈局与牌桌状态

Dealer／庄家起手多一张牌，胡牌或流局后可连庄。Dealer repeat／连庄会保留同一局序；过庄才推进局序。

Wall／牌墙存放未摸的牌。Drawn hand／流局是无人胡牌而结束。Ready／听牌表示至少有一种牌可完成牌形，但本规则不设流局听牌奖罚。

常见牌型别称 · All Chows, All Pungs, Flushes

All Chows 是平胡，也写平糊；All Pungs 是对对胡、碰碰胡。Half Flush／混一色用一种数牌花色加字牌；Full Flush／清一色只用一种数牌花色。名称表示结构，不表示所有牌桌都计相同番数。

资料来源

• 香港麻将协会：《香港麻将总例》 ↗

继续学习